El verdadero diferencial
Porque lo bueno se hace esperar...
La superficie de arcilla terracota no se comporta como una parrilla eléctrica tradicional. Toma más tiempo alcanzar la temperatura deseada, pero cuando llega a ese punto, conserva el calor por mucho más tiempo.
Esa retención térmica permite desenchufarla, llevarla al centro de la mesa y dejar que cada persona termine su carne, pescado o verdura al punto que prefiera. Así, la comida deja de ser solo una preparación y se transforma en una experiencia para compartir.
01
Primero se precalienta con calma
La arcilla terracota necesita más tiempo para tomar temperatura que una parrilla eléctrica convencional.
02
Luego mantiene el calor por más tiempo
Una vez caliente, la superficie conserva mejor la temperatura y sigue entregando calor aunque ya no esté conectada.
03
Finalmente llega a la mesa
Se puede desenchufar y llevar al centro para que cada comensal termine la cocción a su gusto.
La idea no es correr. Es preparar, compartir y terminar la cocción en la mesa, con una experiencia más participativa y familiar.
